半巷
发表于 2025-6-20 19:43:44
万豪中餐厅精选冷菜
芥味捞汁竹蛏
味型:
麻将鲜咸
主料:
竹蛏
详细步骤详解:
首先将竹蛏放入清水中吐泥沙,在清除内脏,处理干净备用,起锅烧水水开后加入大葱段,鲜姜片在放入花雕酒,水开后小火煮熟捞出冲凉放入冰水中冰镇,再把水分控干,出品装盘摆盘后淋入捞汁,撒香菜末点缀花草即可。
本主题需向作者支付
5 颗厨艺豆 才能浏览
购买主题
卡西欧
发表于 2025-6-28 12:01:58
谢谢楼主,共同发展
嘴笨
发表于 2025-6-30 13:39:43
支持名厨笔记
日穿钢板
发表于 2025-7-2 10:32:32
好详细~学习啦
页:
[1]