万豪大酒店冷菜更新 古法烤马鲛鱼
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古法烤马鲛鱼
味型：
鲜咸
主料：
马鲛鱼
汁水制作比例：
海天金标生抽酱油50克，绵白糖180克，家乐鸡精10克，莲花味精30克，家乐辣鲜露100克李锦记财神蚝油50克，鸡饭老抽30克，纯净水1500克，葱姜大块适量，桂皮2克，香叶1克，陈皮2克，大料2个将全部调料兑在一起搅拌均匀即可使用
详细制作流程：
首先将马鲛鱼去掉内脏处理干净，在清洗干净后，进行改刀，将处理好的马鲛鱼放入汁水中腌制入味，放入烤箱中进行烤制，温度120度进行烤制12分钟，出品装盘点缀花草即可
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