荟海宴高端冷菜分享
爽口酸辣仿真海参
主料：
猪皮
详细制作方法：
首先将猪皮处理干净。再把猪皮烫一下，再将烫好的猪皮去油切成细丝，起锅烧水，锅中加入八角两个桂皮一块，放入葱姜，料酒。加入适量水，煮60分钟加入盐老抽调味，放入料理机里搅碎，加入适量墨鱼汁，搅拌均匀。食品硅胶海参模具，倒入模具中，放冰箱冷藏2小时定型。轻松脱模即可。