江浙冷菜夏季出品
青柠炝鸭掌
味型：
酸甜香辣
主料：
六合鸭掌2包
汁水详细比例：


详细制作流程：
首先将无骨鸭掌自然解冻，起锅烧水加入葱姜大块料酒放入无骨鸭掌小火煮熟捞出冲凉冰镇，再把水分控干，泡入汁水里面腌制入味，出品装盘点缀花草即可