一人也能摆摊比较暴利的行业，靠糯米果，照样能年收入10多万
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糯米果
糯米果，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的点心。今天就来分享它的制作方法。
材料准备
外皮：糯米粉 200克、玉米淀粉50克、白糖30克、牛奶300毫升、黄油20克。
馅料：红豆沙或其他喜欢的馅料适量。
其他：熟糯米粉（防粘用）、保鲜膜。
制作步骤
1．准备外皮材料：
将糯米粉、玉米淀粉和白糖倒入大碗中，搅拌均匀，接着缓缓倒入牛奶，边倒边用筷子搅拌，直到形成无颗粒的细腻面糊。
2．蒸制面糊：
把搅拌好的面糊过筛2-3次，去除可能存在的小颗粒，使口感更细腻。过筛后的面糊盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到面糊完全熟透，用筷子插入没有面糊粘连即可。
3．揉面：
蒸好后取出，趁热加入黄油，戴上手套将黄油与面糊充分揉匀。黄油融化后，面团会变得更加光滑且有韧性。如果觉得面团太粘手，可以适量撒一些熟糯米粉。
4．制作馅料：
将红豆沙分成均匀的小份，搓成圆球备用。若喜欢其他馅料，如芋泥、肉松等，也按此方法准备。
5．包制糯米果：
取适量面团，搓圆后用手掌压成薄片，中间放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来，收口捏紧，再搓成圆球。
6．成型：
在做好的糯米果表面滚一层熟糯米粉，防止粘连，然后用模具压出喜欢的形状，或直接保持圆球形状。
做好的糯米果可以直接食用，也可放入冰箱冷藏后再吃，口感更加清凉爽口。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，都非常合适。
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