玉观海春季高端冷菜分享
酸梅糖醋排骨
糖醋小排比例:
砍好的生排骨6斤(砍好了再称一下)煮红曲米的水7斤红曲米60克冰糖200克
安格斯石榴味糖水20克
香醋240克(分两次放，开始放一半，起锅之前放另一半)桂林麦芽糖1瓶冰花酸梅酱1瓶
酸梅小排比例: