半子 发表于 2023-9-16 21:00:43

餐饮人必备酱汁酱料【椒盐酱】配方


餐饮人必备酱汁酱料【椒盐酱】配方   
【椒盐酱】
原材料;东古南乳150克、广合腐乳600克。桂林辣椒酱25克、李锦记锦珍豆瓣酱 150
克、顿可辣椒油15克、狮牌吉士粉5克。
制作流程;
1-把原料拌在一起煮开即成。
2-冷却后用500克调和油封面、以防发霉。
味型;
简单方便。原材料下一点底味，加入椒盐酱就完成。适用范围;椒盐水蛇。椒盐鱿鱼须。
保存方法;
常温下用密封容器保存15天。
（网络配图非原图）

★←謿しαι 发表于 2023-9-21 14:50:08

我是个凑数的。。。

路上见ˇ 发表于 2023-9-26 14:05:05

必须感谢

体烫 发表于 2023-9-28 10:21:25

真的很感谢~

酒伴@ 发表于 2023-10-9 14:18:29

师傅能在分享些么

疯癫范er 发表于 2023-10-14 18:40:47

找到配方了~~

带你走 发表于 2023-10-14 19:55:32

好经典好强大

不疯魔不成活 发表于 2023-10-15 15:55:49

找了好久~~~

来年被上锁 发表于 2023-10-16 20:20:18

好棒~~~~

南初 发表于 2023-11-1 10:41:19

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
页: [1] 2
查看完整版本: 餐饮人必备酱汁酱料【椒盐酱】配方