半子 发表于 2022-5-5 19:35:23

猪肉菜牛羊肉菜专用香料包收藏起来，做菜事半功倍

猪肉菜牛羊肉菜专用香料包收藏起来，做菜事半功倍


牛羊肉菜专用香料
配方：
小茴香150克，八角、香叶、甘草、桂皮、白豆蔻各50克，白芷、肉豆蔻各80克，草果20克，槟榔片30克
做法：
混合均匀，放入干锅内炒香即可，也可以磨成粉料使用。槟榔片主要起到遮盖牛羊肉异味的作用。草果本身带有一定的苦涩味，所以使用前最好将其拍破，去掉籽。


猪肉菜专用香料
配方：
桂皮、山柰、肉豆蔻、甘草、草豆蔻、小茴香各100克，八角200克，花椒150克，草果、香叶、白芷各50克，云木香30克，砂仁80克，丁香40克，以上香料洗净后用干锅炒香，草果同样需要去籽后使用。

断怨. 发表于 2022-5-7 19:51:58

相当不错，感谢无私分享精神！

凉夜i 发表于 2022-5-15 15:25:46

半子帖子写的真好~

純情a小莮子 发表于 2022-5-18 19:35:55

期待大师下次作品

只影 发表于 2022-5-22 19:01:36

半子支持你

妏与 发表于 2022-5-23 15:42:32

路过，学习下

久恙 发表于 2022-5-27 15:20:48

期待大师下次作品

囚瞳 发表于 2022-5-29 16:16:39

珍藏~~~

宿命。 发表于 2022-6-5 17:51:14

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

安妮和小熊 发表于 2022-6-6 10:23:21

好无私的师傅
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