烤鱼酱粤味创新料酱
粤味创新料酱
烤鱼酱
烧烤类在烤制的过程中自身风味变得浓郁,所以这款酱我并没有用太多的调料,而用了一些具有去腥作用的食材,再用番茄酱作为一个主要的味道。
口味甜辣
用料番茄300 克,鲜红辣椒、姜块各80克,青葱段10克,大蒜子50克,白砂糖100克,盐12克,酱油10 克。
制作番茄去皮放入搅半机内,加入鲜红辣椒、姜块、青葱段、大蒜子、白砂糖、盐、酱油,倒入清水100克放入搅拌机内搅拌均匀即可。
应用给烤每鱼做腌料。
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