笙歌千年 发表于 2021-6-12 01:09:07

牛排味道醇厚香辣味浓大漠药膳牛排制作分享


牛排味道醇厚香辣味浓大漠药膳牛排制作分享
特点:
牛排味道醇厚,香辣味浓。滋补健身。
创意:
“手扒肉”是-道传统菜,时间久了,就没了生命力。现在人都讲究养生了,所以我把牛排加入了药膳进行处理,再用香辣牛肉酱、老干爹老三丁辣味原料烹调,口味刺激,滋补养生。
原料:
牛排750克。
调料:
籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克,淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克,盐、味精各5克,红油15克，上汤750克。
制作方法:
( 1 )将净牛排改成长12厘米、觅3 厘米的段,八高压锅内加2000克水压成七成熟待用,起锅。
( 2 )锅放火上,加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味,再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟,将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后.用盐、味精调味.最后放) \红油调色后出锅装盘即成。

君慕 发表于 2021-6-18 21:15:32

学习了，不错，讲的太有道理了

东北总督 发表于 2021-6-18 22:01:44

:handshake

曼珠の沙华 发表于 2021-7-6 18:35:38

笙歌千年你的分享正好我需要

小任性 发表于 2021-7-11 20:04:02

看起来就很好吃{:3_50:}

神经质女汉纸 发表于 2021-7-17 01:02:20

这个菜学会啦{:3_58:}

蛇信 发表于 2021-7-17 23:49:22

强帖，感谢楼楼的无私

隨風ご 发表于 2021-7-20 17:34:33

点赞支持

遇怼 发表于 2021-7-22 13:14:43

强必须留下学习

晚归人 发表于 2021-8-17 22:36:52

向笙歌千年学习
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