冷嘲热讽 发表于 2020-10-5 19:39:37

海鲜创意旺菜 海皇酱爆双鲜


海鲜创意旺菜
海皇酱爆双鲜
主料鱿鱼100克发好小花菇仔20枚里脊肉100克
辅料拍蒜15克青椒段30克红椒段30克
调味料真味海珍酱(鲜鱿腌料)5克盐(鲜鱿腌料)1克盐(里脊肉腌料)3克生粉(里脊肉腌料)10克
海皇酱爆海鲜汁海皇爆炒酱15克. 鲜露5克鸡粉2克五香粉0.5克
烹饪步骤
1. 里脊肉用碱水腌制后冲水控水;
2. 里脊肉切条腌入基础味后拉油;
3. 花菇煨入味,鱿鱼洗净切圈用腌料腌制后拉油;
4. 起锅前煸香辅料下主料,入海皇酱爆海鲜汁翻炒入味即可;
5. 起锅前喷洒鲜露。

吹糖人 发表于 2020-10-14 17:34:10

师傅能在分享些么

轻挑 发表于 2020-11-22 20:12:10

这个菜学会啦{:3_49:}
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