烧椒松花辣子鸡新意川菜出品不凡做法
新意川菜出品不凡做法烧椒松花辣子鸡
主料两黄鸡500克
辅料皮蛋100克
小料(香料)蒜粒50克青线椒段50克
腌料辣鲜露10克料酒10克胡椒粉1克. 鹰粟粉10克
烧椒松花酱**** Hidden Message *****
烹饪步骤
1. 将两黄鸡洗净改刀成块,沥干水分,加入腌料腌制15分钟,过油至熟备用;小料过油备用;将辅料过油放入盛器底部;
2. 锅留底油下入松花烧椒酱,煮开下入两黄鸡,收汁翻炒至酱均匀包裹鸡块,放入装有辅料的盘中即可。
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