和风沙拉酱汁日本料理酱汁调制秘籍
日本料理酱汁调制秘籍和风沙拉酱汁
做法一;
材料:色拉油(橄榄油)200毫升、味淋60毫升、香油50毫升、白菊醋(米醋或者谷物醋)240毫升、浓口酱油200毫升、芝麻5g (姜泥蒜泥 洋葱泥 榨汁)
做法二;
材料:白菊醋(米醋或者谷物醋)200ml、沙拉油50ml 黄芥末粉1大匙、胡椒粉1小匙、苹果1颗、洋葱半颗、胡萝卜100克盐3/4小匙、细砂糖3/4大匙
做法:
1、苹果去皮、去籽,磨成泥取果汁;
2、洋葱磨成泥取汁液,胡萝卜磨成泥取汁;没有搓板可以用搅拌机把这几种东西跟白菊醋放一起搅拌然后过滤出来也可以;
3、将以上所有材料混合均匀即可 。
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