西式秘制酱汁配方 水果黄桃酱(FRUIT SAUCE)
西式秘制酱汁配方水果黄桃酱(FRUIT SAUCE)
原料:
黄桃100克,橄榄油15克,盐5克,白糖2克。
制作:
黄桃、橄榄油、盐、白糖放入搅拌机搅打均匀即可。
特点:
具有浓郁的黄桃味,口感清爽、甘甜,色泽淡黄靓丽。
适用范围:
用于英式的下午茶,也可以用作冷菜的头盘,如特选色拉。
大厨提示:
中餐厨师可用来制作各种甜品的蘸汁。
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