今非昔比123 发表于 2020-9-2 20:15:19

凉菜只学销量高的 喃咪汁捞拌水晶虾


凉菜只学销量高的
喃咪汁捞拌水晶虾
亮点
喃咪汁是云南傣味菜的特制汁水，傣味香料加入姜末、蒜末、小米辣碎，有效抑制了青虾仁的腥味。
原料
泰国青虾仁300克，A料（大芫荽、香柳各20克，小米椒10克，蒜蓉、姜末各6克），树番茄2个。
调料
厨邦泰式甜辣酱50克，厨邦蒜蓉酱30克，厨邦白米醋10克。
制作
青虾仁焯水捞出，用冰块冰镇，摆盘；A料加入所有调料制成喃咪汁，用树番茄搭配虾仁上桌即可。

梦难续 发表于 2020-9-8 10:02:47

过来看看的

倦怠 发表于 2020-9-13 13:29:20

以后我也来分享

九戒i 发表于 2020-9-20 13:41:51

做凉菜啦

二字网名女生 发表于 2020-9-28 13:50:49

做凉菜啦

愿久伴 发表于 2020-9-30 13:29:28

感谢楼主

眷恋 发表于 2020-10-6 18:16:27

支持名厨笔记

各自安好 发表于 2020-10-25 17:18:00

学习啦~

余味 发表于 2020-10-27 13:53:25

今非昔比多分享些好

殇魂破 发表于 2020-11-3 04:21:16

我喜欢吃冷菜
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