
花钱也买不到的烤乳鸽核心配方,都是代代相传的烧烤技术
每次去吃烧烤,朋友们都会点烤乳鸽,但是我不吃,因为我对鸽子有着特殊的感情。小时候看着鸽子带着鸽笛在天空飞中飞翔,蓝天、白云、鸽笛发出动人心弦的呜呜的声音一想到这诗情画意般的景色就让人感慨。可是呢,现在天空中飞翔的鸽子越来越少了。是养鸽子的人少了,还是吃鸽子的人多了,那就不得而知了。为了朋友今天还是请教了我们这的烤鸽王,他烤乳鸽已有20年了,他烤的乳鸽外皮焦香,肉质紧实,咬一口酥脆让人回味无穷!我见到他说明来意,大哥就爽快的答应了,在这里我次感谢大哥!下面就是烤鸽王给我们的配方及流程,只供参考。
原料:
鲜香的乳鸽一只,宰杀洗净控干水分备用。
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