今非昔比123 发表于 2019-11-17 01:59:18

旺销土菜白萝卜金汤五花肉



旺销土菜
白萝卜金汤五花肉
制作
曾记龙虾城曾凡胜
亮点
鸡油、鸡汤增香提鲜，白萝卜非常入味，在店里人气很高。
初加工
将白萝卜500克洗净，切成1厘米厚薄片；猪五花肉50克切薄片。
熟处理
锅烧热，倒入菜子油30克，放入五花薄片、鸡油20克炒香，倒入鸡汤1千克烧开，放入白萝薄片，小火煨制20分钟，加入盐、味精、蚝油各5克调味，充分入味后盛出，撒上香葱末、枸杞各2克即可。


╯淡 发表于 2019-12-4 09:47:57

谢谢您师傅

心奴。 发表于 2020-1-12 10:14:22

帮你顶下哈！！
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