今非昔比123 发表于 2019-11-16 16:55:58

家常菜酱香花胶鸡


家常菜酱香花胶鸡
材料：
主料：
三黄鸡400克，发好花胶150克，薄片20克，葱段15克。
调料：
味极鲜40克，生抽12克，老抽8克，糖12克，盐2克，花椒、香叶、八角、水各少许。
制作：
1.鸡砍小块，用味极鲜、生抽腌制鸡30分钟，再下入180度的油锅里炸至金黄取出。
2.锅留少许油，放入葱姜炒香后，再加入香料爆香，然后下入炸好的鸡，加水焖煮25分钟后，下调味料调味，下花胶大火收汁，出锅装盘即可。

故事醉人 发表于 2020-1-3 09:51:31

师傅真的是好样的
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