北梦木兮 发表于 2019-9-22 21:16:46

炖涮锅正当时 农家土鸡火锅


炖涮锅正当时
农家土鸡火锅
初加工
1.取土鸡一只（约1250克）制净，斩成4厘米见方的块。2.豆腐皮100克切成长10厘米的粗条；土豆150克去皮，切成小拇指般粗细的长条。
熟处理
1.锅上火，倒入熟猪油250克和菜子油150克，放入薄片、葱段各100克和香料（八角3个，桂皮10克，干辣椒5个，白豆蔻5克，香冶∑ń

忧离殇 发表于 2019-12-4 08:25:07

回帖就行真棒
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