混圈 发表于 2019-4-26 17:11:50

酱香浓郁美味豆豉 红烧豆豉黄鱼



酱香浓郁美味豆豉
红烧豆豉黄鱼
主料：黄鱼
辅料：蒜苗丝、姜丝、红椒节适量
调料：豆豉、盐、葱姜蒜、黄酒、糖、酱油、葱油适量。
制作：
1、把鱼擦干，盐和葱，姜，蒜，先放进油锅里，再把鱼放进去煎；
2、然后再放黄酒，糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼，中间要让黄鱼翻身)烧煮，收汁味浓起锅；
3、将姜丝、蒜苗丝放黄鱼面上；
4、净锅入油少许下红椒节爆香淋在蒜苗丝、姜丝上即可。

悟路遥 发表于 2019-4-27 19:48:04

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热情腐朽。 发表于 2019-5-26 00:01:52

好无私的师傅
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