安初夏 发表于 2019-4-13 22:24:32

分享艺术冷菜 特色菜教程 酱香鸭舌



分享艺术冷菜 特色菜教程
酱香鸭舌
主料：鲜鸭舌
辅料：八角10g，香叶5g，桂皮5g，白扣8g，姜片、葱段
老抽60g，红曲米35g，料酒100g，白糖300g，味粉20g，生抽200g，胡椒粉10g
制作流程：
将鸭舌冲去血水，沸水后捞出冲凉，沥干水分，6成油温，过油后捞出，将香料洗净过水炒香，加入调味料，烧开。
将鸭舌放入卤汤中，开锅后，小火煮10分钟。泡10分钟即可。



悟路遥 发表于 2019-4-14 21:48:08

感谢分享

感情路 发表于 2019-4-19 08:24:37

必须支持

残杯 发表于 2019-4-28 08:34:45

愿网站越来越好

陌离殇 发表于 2019-5-7 08:03:04

安初夏你的分享正好我需要

小任务r 发表于 2019-6-5 08:38:30

安初夏你再多分享一些吧

活腻了i 发表于 2019-6-13 01:26:40

必须支持这种奉献精神

抑制@ 发表于 2019-6-14 08:39:32

自己先做来试试

忘海 发表于 2019-6-17 08:34:22

不错的凉菜
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