岁月殇 发表于 2019-4-13 16:27:31

东亚风味咖喱美食 石榴咖喱鸡



东亚风味咖喱美食
石榴咖喱鸡
原料鸡腿400g，番石榴1个，虾皮10g，蒜蓉10g，干葱蓉10g，辣椒蓉10g。
调料咖喱30g，椰浆半罐。
做法
1.将鸡腿去骨，取肉；番石榴取出心，将肉切成数瓣。
2.微煮咖喱，保持菊花心火煮，加入椰浆、虾皮、蒜蓉、干葱蓉和辣椒蓉爆炒过，最后加入番石榴心稍微煮制，再隔渣，取番石榴的味。
3.用推好的咖喱酱来煮鸡腿肉，最后加入番石榴块稍煮。

放不下 发表于 2019-5-7 08:55:38

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