嗯哦呵呵 发表于 2019-3-12 18:43:54

春季时令新菜推荐，抢“鲜”机 酥肉香椿拌海鲜



春季时令新菜推荐，抢“鲜”机
酥肉香椿拌海鲜
主料：海鲜180克（鸟贝、蛸、天鹅蛋等均可）、香椿150克、五花肉150克
辅料：葱丝30克、红椒丝10克、芝麻5克
调料：
① 海鲜捞汁35克、臻品蚝油15克、清香米醋10克、葱油10克、香油5克
②酱油8克、脆炸粉8克、淀粉20克、水适量
制作方法：
1、将五花肉切成等规格的片，加调料②入味并合成糊备用；
2、香椿洗净改刀，汆水过凉沥净水；海鲜洗净改刀，汆水；
3、将挂糊的五花肉炸制成酥肉摆盘，香椿和海鲜加调料拌制装盘即可。

悟路遥 发表于 2019-3-13 13:07:51

感谢分享

心瞎 发表于 2019-4-6 08:39:33

学习了，谢谢分享、、、

未安 发表于 2019-4-13 08:00:42

向师傅表示感谢
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