缘浅 发表于 2019-3-3 20:59:19

三月最新旺销招牌菜 豆浆煮三鲜鱼


三月最新旺销招牌菜
豆浆煮三鲜鱼
初加工：
黄腊丁、小鳜鱼、土鲶鱼各300克分别宰杀制净，在黄腊丁和小鳜鱼上打一字花刀，土鲶鱼剁成10大块。
熟处理：
锅内放入菜子油100克，烧至五成热时，放入三种鱼，小火煎至色泽金黄，倒入矿泉水，开大火烧至水沸，倒入豆浆500克，继续用大火煮至鱼肉全部成熟，放入盐10克和青椒圈100克烧开，出锅倒入烧烫并垫有50克鲜紫苏的沙锅内，上桌后继续加热食用。

悟路遥 发表于 2019-3-4 21:29:32

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大清亡了吗123 发表于 2019-3-4 23:55:07

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