创意菜品，好看又好吃 碳烤银鳕鱼
创意菜品，好看又好吃碳烤银鳕鱼<原料>
银鳕鱼块300克，香茅草、辣椒籽、豆豉、青红椒米、洋葱粒、炸蒜茸各少许
<调料>
蔬菜汁、盐、味精各适量
<做法>
1、把银鳕鱼切成厚片，加盐、蔬菜汁和香茅草腌渍入味后，再放进果木烤炉，烤至外表金黄时取出待用；
2、把辣椒籽和豆豉分别放热锅里，炒香了再放一起，打成碎末待用；
3、净锅放少许油烧热，投入青红椒粒、洋葱粒、炸蒜末和“2”先炒香，其间加盐和味精调好底味，出锅舀在烤好的银鳕鱼上面，稍加点缀便好。
师傅你太好了
页:
[1]