梦婶 发表于 2019-2-21 22:42:45

适合大众口味的精品湘菜制作 霸王筒子骨


适合大众口味的精品湘菜制作
霸王筒子骨
主料：
猪筒子骨400克。
配料：
小米椒25克，大红椒25克，蒜末10克。
调料：
辣鲜露5克，蚝油5克，生抽2克，龙牌酱油2克。
制作：
1、筒子骨用慢火熬煮一个半小时，熬时加姜片、盐，至骨肉分离即可。
2、油烧热，加蒜末，小米椒炒香，放入筒子骨、味精、蚝油等调料调味，加入高汤至味透，收汁即可。
特点：
色泽红亮，口感鲜艳，适合下酒下饭。

短歌 发表于 2019-5-5 09:13:31

梦婶帖子写的真好~
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