孤犹 发表于 2019-2-17 21:56:22

以后想做牛肉就不要发愁了！ 辣汁青海耗牛肉


以后想做牛肉就不要发愁了！
辣汁青海耗牛肉
主料：耗牛肉500克
配料：大葱50克、红尖椒25克
调料：菜籽油100克、干椒段20克、豆瓣酱50克耗油25克、桂花酒150克、姜50克、麻油15克、盐8克、味精5克、生抽30克
制作方法：
1. 将耗牛肉切成10cm长的薄片，用竹垫摆成造型；
2. 锅内放入油烧开将干椒段、豆瓣酱、蚝油、姜、盐、味精、生抽炒香加入桂花酒调味；
3. 将大葱段、红尖椒段放入干锅内，将调好的汁酱倒入干国内即可上桌。
特点：香辣醇香，质地香嫩无比
小贴士：采用青海耗牛的里脊肉，肉质细腻、口感独特、营养丰富。


悟路遥 发表于 2019-2-18 21:25:41

感谢分享

懵懂的少年 发表于 2019-3-7 00:01:21

不错不错，楼主您辛苦了。。。

终走 发表于 2019-4-12 08:15:35

终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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