一勺就能香透一整碗的独家秘制酱料配方 牛肉酱
一勺就能香透一整碗的独家秘制酱料配方牛肉酱
食材：
永川豆豉、牛肉、大蒜、料酒、辣椒面、芝麻、白砂糖、藤椒油、十三香等
做法：
处理大蒜并剁碎，牛肉剁成臊子备用，锅中下油，最好是菜油。把蒜倒进锅里炒，炒出蒜香以后，把臊子牛肉倒进去翻炒，之后下料酒，这里牛肉要多炒一下，把水分炒掉，炒得稍微干一点才香，下十三香，适当的放点糖，提味，然后下豆豉，不停翻炒，最后撒上芝麻，将牛肉装瓶，装进瓶里以后，把海椒面撒在上面，烧油锅，等油冒烟了，把油倒进瓶里，再倒入自制藤椒油，大功告成！
感谢平台感谢师傅
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