终于把做菜的秘方全部教给大家 一味骨
终于把做菜的秘方全部教给大家
一味骨
主料:
双汇肋排350克,干腐竹150克。
调料:
普**** Hidden Message *****
制作:
1.将肋排剁成6厘米长的块,洗净放入红卤水中,大火烧开,改小火卤至熟;腐竹入三成热色拉油滑油,投入水中泡透,改5厘米长的条;
2.锅内入色拉油,烧至五成热,放入卤好的排骨,炸至枣红色,捞出;
3.锅留底油,爆香葱花、蒜片,放入A料炒香,下排骨、腐竹、红灯笼椒,调入B料炒匀,最后放入杭椒片、美人椒片,淋湿淀粉勾芡,淋明油5克,出锅装盘即可。
感谢分享 好伟大的菜
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