冬眠未醒 发表于 2019-1-27 23:49:43

特色菜 附秘制配方 款款热卖 花生仁鸡丁



特色菜 附秘制配方 款款热卖
花生仁鸡丁
做法：
1、选用治净的土鸡剔骨后，切成指甲大小的鸡丁，纳碗加盐、料酒、鸡蛋清和生粉，拌匀上浆后待用。把去皮花生仁投入沸水锅，汆水后倒出来。
2、净锅上火放油，烧至六成热时，依次下入鸡丁和花生仁爆熟，倒出来沥油。锅里留少许底油，先是投入青红尖椒圈、姜末和蒜末，炒香便放入复合辣椒酱，在加入鸡丁和花生仁翻炒匀以后，勾薄芡并撒入葱段，淋一点红油便起锅装盘。


悟路遥 发表于 2019-1-28 22:11:07

感谢分享

情绪化 发表于 2019-2-26 08:26:51

领钻石，支持一下楼主

蝶舞莺飛 发表于 2019-3-5 08:00:24

看看额特色菜

爱情码头 发表于 2019-3-30 13:36:18

师傅真的是好样的
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