大厨原创菜品，超级实用 剁椒芋仔烧牛腩
大厨原创菜品，超级实用
剁椒芋仔烧牛腩
主料：
牛腩350克、芋艿150克。
辅料：
剁椒25克、薄荷叶少许。
调料：
柱侯酱20克、财神蚝油20克、李锦记红烧酱油10克、色拉油100毫升、糖10克。
制作：
1、牛腩切块，加葱姜焯水洗净，再下锅煮10分钟，捞出待用。
2、剁椒切碎；芋艿改刀，上锅蒸熟待用。
3、油锅加入剁椒、柱侯酱、红烧酱油煸香，加入煮牛腩的原汤少许，下牛腩、芋艿，盖上锅盖焖制5分钟。
4、打开锅盖，加入财神蚝油翻炒收汁，出锅装盘即可。
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