明明在等 发表于 2018-12-29 03:11:12

凤爪做法，一次性教给你，让你过年变着法子招待亲戚朋友! 做法三



凤爪做法，一次性教给你，让你过年变着法子招待亲戚朋友!
做法三
把凤爪（500克）逐一剪去指尖治净后，在沸水锅里飞一水，捞出。
锅里放菜油烧热，下生姜片250克、干红辣椒节100克炒几下，再把鸡爪放锅里一起炒香，随后往锅里放生抽、老抽、蚝油和一品鲜酱油，炒至鸡爪色呈酱红时，掺入鲜汤（以刚淹没鸡爪为度），加盐、鸡精和味精调好味，起锅倒入高压锅，待其上汽后继续压8分钟才离火。把压好的鸡爪倒在铁锅里，大火收汁后撒入葱节，翻炒几下便可出锅装盘。


南巷暖栀 发表于 2019-1-7 08:58:43

网站很不错

明谎 发表于 2019-1-17 08:14:26

谢谢您师傅

清风绕指柔 发表于 2019-1-30 10:13:45

师傅真的是好样的
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