闷油瓶 发表于 2018-12-18 08:15:23

新菜做法，预测会大火 纹火凤爪



新菜做法，预测会大火
纹火凤爪
原料：
400克白云凤爪、3个熟鸡蛋
调料：
适量海鲜酱、适量排骨酱、适量香其酱、适量盐、适量蚝油、适量糖、适量味精、适量料酒、适量南乳汁
做法：
1、鸡爪洗净去指甲焯水备用。
2、锅内下猪油，豆油，葱姜大料炒香，下上述调料，下鸡爪翻炒，加老汤摸过，压5分钟开盖放入鸡蛋，再压7分钟。
3、压好后倒入锅内收汁即可，最后摆盘，加热。


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