你好怪i 发表于 2018-12-17 04:14:50

顶级农家菜，都市人的奢侈品 石锅东山乳羊



顶级农家菜，都市人的奢侈品
石锅东山乳羊
原料：海南东山羊750克，蒜子、干葱各100克，姜50克。
调料：A料（柱侯酱40克，鸡粉10克，糖5克，蚝油4克，八角2个，干辣椒3克），色拉油100克，清鸡汤1200克，香芹叶3克。
制作：将东山羊切成2厘米见方的小块.净锅上火，下入色拉油，入东山羊肉块爆香，加入A料，下入清鸡汤，中火煲60分钟.将石锅烧至250℃，入蒜子、干葱，煸至金黄色，放入石锅底部，把煲好的东山羊连汁收干，放入石锅内，加香芹叶点缀上桌即可。

～舌尖挑doμ 发表于 2019-1-21 08:48:43

必须珍藏的好菜

悟路遥 发表于 2019-1-21 22:10:15

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