久就旧 发表于 2018-12-15 21:59:21

羊肉做法 孜然羊肉



羊肉做法
孜然羊肉
食材：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克
做法：
1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。
3.原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

代替品 发表于 2019-1-1 08:22:00

强大感谢~

只有我 发表于 2019-1-3 08:24:31

过来看看的

年少无知 发表于 2019-1-15 10:15:10

感谢天下厨师

最冷的风 发表于 2019-1-29 01:52:08

师傅真的是好样的

啊牛哥 发表于 2022-3-26 11:27:36

看着就想吃
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