梦一场 发表于 2018-11-7 22:14:31

北方生产传统酱制品

北方生产传统酱制品的香辛料就有，八角、肉桂、陈皮、肉蔻、丁香、山奈、白芷、良姜、砂仁、草果等，其肉制品香味醇厚。
再如，八珍卤肉配方:白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉桂15克、甘草15克、小茴香15克、孜然15G克、山奈15克、良姜15克、草寇15克、丁香8克、香叶8克、当归8克、黄芪8克、陈皮8克、筚拨8克。


溞鐨 发表于 2018-12-26 03:38:47

有竞争才有进步嘛
页: [1]
查看完整版本: 北方生产传统酱制品