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烟熏lady 发表于 2018-10-27 20:16:25

新疆农家自制的烤全羊、烤羊腿、烤羊排的调料绝密配方 烤全羊方法：

新疆农家自制的烤全羊、烤羊腿、烤羊排的调料绝密配方
烤全羊方法：
主料：绵羊一只（35斤左右）
调料1：洋葱（500克）、鲜姜（500克）、胡萝卜（500克）、尖椒（500克），韭花酱一瓶（500克），老干妈豆豉酱一瓶（500克）。
调料2：新疆孜然面30克 兰州辣椒面70克、鲜姜汁300克、洋葱汁500克、生粉150克、鸡蛋8个、盐75克、味精30克、面粉200克
制作：
1.将绵羊去内脏用淡盐水泡一小时，捞出擦干表面水份。
2：将调料1拌匀包在全羊的肚子里。
3：将调料2拌成糊均匀的摸在全羊的身上。
最后放入烤箱内烤4个小时温度（150�—200�）
烤全羊：蒙古语称—昭木 带小料
（韭菜花酱，椒盐，孜然料）
烤全羊的特点：外表金黄油亮，外焦黄发脆

幽殤 发表于 2018-11-29 09:26:08

找了它很久额

时间作怪 发表于 2018-12-18 04:58:03

哇好多美食{:3_43:}

梦仙境。 发表于 2018-12-26 04:07:48

先收藏啦

虚心请教者 发表于 2021-10-7 04:49:44

楼主我有点疑问请教一下就是调料一的均匀放在肚子里什么时候倒出来？

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