璎婲 发表于 2018-10-20 01:49:08

砂锅粥的做法，拿走不谢！ 瘦肉青菜砂锅粥



砂锅粥的做法，拿走不谢！
瘦肉青菜砂锅粥
材料：大米100g，清水660，瘦肉50g，青菜2棵，胡椒粉，食盐适量
做法
1、洗净大米后，将大米浸泡清水1个小时，水量以没过大米1cm为宜
2、将浸泡好的大米，用漏勺沥干水分
3、将瘦肉切成细丝备用
4、将瘦肉丝装入碗内，加入适量胡椒粉，食盐，抓匀，腌制20分钟入味、将青菜洗净，切成丝状，将沥干水分的大米倒入砂锅内
5、倒入清水，加盖，大火，待锅中米汤烧开，用勺子推动锅底以免米粒粘锅。加盖，小火熬煮
6、待锅中的米粥7成熟，呈浓稠状，加入腌制好的瘦肉丝，继续熬煮，时不时要用勺子推动，以免米粥变稠以后粘锅，待米粥煮至浓稠，再加入少量食盐调味
7、关火前加入青菜丝，用勺子搅拌均匀几个来回，即可装碗食用了


信件。 发表于 2018-10-22 09:35:56

谢谢您的分享

把酒欢 发表于 2018-10-24 08:36:18

必须支持这种奉献精神

檸萌a 发表于 2018-10-25 09:49:37

我抢、我抢、我抢沙发~

伪弋 发表于 2018-11-22 08:37:17

有道理。。。

酒废 发表于 2018-11-23 09:59:09

璎婲多分享些好

十言d 发表于 2018-11-26 03:54:50

璎婲的分享必须精华

挽留 发表于 2018-12-30 08:11:11

谢谢您师傅
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