你好怪i 发表于 2018-10-1 01:22:06

让顾客食欲大增的鱼类菜品 咸菜蒸呆子鱼



让顾客食欲大增的鱼类菜品
咸菜蒸呆子鱼
菜品提供：巢湖市喜庆楼
菜品制作：黄荣新
制法：
1.呆子鱼宰杀治净后，整齐地摆入盘中，待用。
2.净锅入化猪油和菜油烧热，投入猪肉末炒至干香，再下入农家咸菜末（雪里蕻）、干辣椒节、姜米、蒜米、葱花和小米椒粒炒香出味，调入盐、生抽、味精、鸡精和白糖炒匀后，出锅浇在盘中鱼身上，撒上葱花，然后入笼蒸约5分钟，取出来即成。

悟路遥 发表于 2018-10-1 21:23:21

感谢分享

沧桑笑容 发表于 2018-10-12 08:46:23

感谢您的无私分享

丑人多作怪 发表于 2018-10-31 01:28:52

看看额特色菜

穷追i 发表于 2018-11-17 16:20:17

学习了，不错，讲的太有道理了
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