你好怪i 发表于 2018-9-30 21:06:20

星级酒店大厨创新菜品 斜刀红萝卜炒肉



星级酒店大厨创新菜品
斜刀红萝卜炒肉
主料：本地红萝卜375克。
配料：五花肉150克，小米辣5克，黄干椒粉5克，豆豉3克，剁椒3克，大蒜叶8克。
调料：盐3克，生抽10克，色拉油30克，酱油5克，蚝油5克。
制作方法：
1.将本地红萝卜切斜片，过油备用。
2.将色拉油倒入锅中烧热，放五花肉炒香。
3.主料倒入锅肉放盐、小米辣、剁椒、黄干椒粉翻炒。
4.放生抽、酱油调色
5.放蚝油，增加亮度，放大蒜叶翻炒出锅

悟路遥 发表于 2018-10-10 15:37:08

感谢分享

迷梦- 发表于 2018-11-7 09:49:38

这个菜学会啦{:3_49:}

聋仆 发表于 2018-11-23 08:21:04

你好怪i支持你

沒冭多旳話｀ 发表于 2018-11-24 08:23:54

谢谢您师傅
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