你好怪i 发表于 2018-8-29 15:21:39

开胃凉菜味汁制作丨酱汁 麻酱汁

开胃凉菜味汁制作丨酱汁
麻酱汁
原料：芝麻酱30克，酱油、醋、白糖、味精、麻油、凉开水各少许。
做法：
芝麻酱加少许水化开，加入酱油、醋、麻油、白糖、味精搅拌均匀即可使用。
特点：香味浓郁，酸甜适口。用于凉拌菜或作蘸料都行。
各种凉菜调味汁的用料配搭比例，可以根据各人的不同口味，边煮边调节。也就是说，可按照自己的喜好、咸淡、酸甜、苦辣调配的。


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