你好怪i 发表于 2018-8-5 14:35:21

款 爆 品 鲈 鱼 椒香鲈鱼



款 爆 品 鲈 鱼
椒香鲈鱼
原料：
750克鲜鲈鱼、15克云南大理藤椒、5克重庆青花椒、25克杭椒、10克姜、15克葱、料酒
做法：
1.将鲈鱼切花刀后，入姜、葱、料酒码味，摆出孔雀开屏的形状。
2.将鲈鱼放入蒸箱中蒸8分钟后取出。
3.将藤椒、杭椒粒和重庆青花椒碎，入油至锅中炒香，加入少许清水并调味，做酱汁备用。
4.取出鲈鱼，装盘，淋上调好的酱汁即可。


假象 发表于 2018-8-27 10:21:23

自己先做来试试

悟路遥 发表于 2018-8-27 15:40:56

感谢分享
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