偏幽 发表于 2018-7-19 22:15:11

卖座金牌菜品，点击率高！桌桌必点！ 辣子鸡拼大虾



卖座金牌菜品，点击率高！桌桌必点！
辣子鸡拼大虾
制作：
1、先从大虾背部剖开，除去沙线纳碗，加姜葱、料酒和胡椒粉码味后，再拍上一层干生粉，下入五成热油锅炸至酥脆时，捞出沥油。
2、把净仔鸡斩成丁，在加姜葱、盐和料酒码味以后，投入高油温锅炸至酥香，倒出来沥油。
3、往炒锅里放香辣油烧热，先下干辣椒节、干花椒、姜末和蒜末炒香，再放入炸好的大虾、鸡丁，加盐和味精，待翻炒至香辣味浓时，撒入葱花和熟芝麻，翻匀便可起锅装盘。


误叹 发表于 2018-8-25 09:26:24

楼主真的很无私

悟路遥 发表于 2018-8-26 00:26:23

感谢分享

北岛情书 发表于 2018-9-4 10:44:15

偏幽中国好厨师！~

㏄___贪 发表于 2018-9-24 08:47:20

帮帮顶顶！！
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