偏幽 发表于 2018-7-19 22:13:50

卖座金牌菜品，点击率高！桌桌必点！ 碎椒鱼头



卖座金牌菜品，点击率高！桌桌必点！
碎椒鱼头
制作：
1、把鱼头治净并斩小块，腌渍入味后，拍上一层干粉，下入油锅炸至金黄色，捞出来沥油备用。
2、锅入菜油烧热，放入姜片5克、蒜片5克、二荆条辣椒圈350克、小米椒圈10克一同炒香，然后把鱼头块放进去，依次调入盐5克、味精10克、白糖3克、胡椒粉3克、美极鲜5毫升、辣鲜露10毫升和少许鲜汤，烧至汤汁将干时，放入葱段10克炒匀，便可起锅装入砂煲。

别闹 发表于 2018-8-28 09:00:06

写的真的很不错

悟路遥 发表于 2018-8-28 23:12:00

感谢分享
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