偏幽 发表于 2018-7-19 21:01:09

口味鸽子菜品做法 黑蒜炖乳鸽



口味鸽子菜品做法
黑蒜炖乳鸽
材料：
主料：净土鸡、赤肉、乳鸽
辅料：姜葱、黑蒜、盐
做法：
1、把净土鸡1只和赤肉1500克放入锅里，加姜葱并掺清水，用小火煨9小时左右，然后除去汤汁里的油脂，即得汤底。
2、把乳鸽块和黑蒜分别放入多个汤盅内，调入少许盐，掺入汤底，然后送入蒸箱里蒸4小时，即成。


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