偏幽 发表于 2018-7-19 13:10:54

吃海鲜需要用到的蘸汁 虾卤汁

吃海鲜需要用到的蘸汁
虾卤汁
调料：虾油3克，糖10克，香菜末、圆葱、姜末各5克，上汤10克，料酒、生抽、味精各4克，盐2克。
调制：将香菜、圆葱、姜末用热油炸一下，加料酒、高汤、生抽、糖、味精、盐烧沸为止，冰镇即可食用。


悟路遥 发表于 2018-7-20 12:44:17

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