馥之 发表于 2018-6-19 17:41:27

凉菜傻瓜酱汁 酸辣汁

凉菜傻瓜酱汁
酸辣汁
用料：
酱油1.2千克，花椒油、苹果醋、家乐辣鲜露各450克，陈醋2.4千克，泡小米辣1.5千克（连同汁水一起打碎），酱油1.25千克，白糖130克。
制作：
所有用料拌匀即可。
应用：
可以制作各种酸辣味的菜肴，比如酸辣蕨根粉。烹调时，取蕨根粉现煮，捞出冲凉，放入垫有圆葱丝的盘中，浇淋酸辣汁，再调入芝麻酱，撒入泡小米辣碎、葱花、炸辣椒段、花生碎即可。


十月男神 发表于 2018-7-1 09:49:03

不错不错，楼主您辛苦了。。。

柠夏 发表于 2018-8-5 12:06:34

谢谢楼主，共同发展
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