渣货 发表于 2018-6-9 20:50:34

专家来答疑 煮羊蹄如何祛异味?

专家来答疑
煮羊蹄如何祛异味?
出诊专家王占粮
专家支招   羊蹄的异味是非常浓的，所以在烹调前我们要先给它祛异味。我的方法：取羊蹄5千克放入不锈钢桶内，放入白萝卜块、胡萝卜块各300克，八角10克，桂皮5克，芹菜段50克，香菜梗、蒜子、葱段、姜片各20克，注入冷水没过表面，大火烧开后改小火煮20分钟，捞出羊蹄清洗干净，用冷水再浸泡20分钟，捞出即可烹调。


▽焚心d 发表于 2018-7-2 08:53:51

找了它很久额

余友 发表于 2018-7-14 10:08:02

支持一下:lol{:3_53:}

夢醒心碎 发表于 2018-8-7 12:50:43

渣货的分享必须精华

樱九 发表于 2018-8-7 13:10:07

学习了，谢谢分享、、、

两人疚 发表于 2018-8-17 10:09:16

没看完~~~~~~ 先顶，好同志
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