菜谱做法】滋 味 新 凉 菜 捞八鲜
菜谱做法】滋 味 新 凉 菜
捞八鲜
原料：
海肠，海螺，元贝，蜇头，蛏子，鸟贝，海参，八爪鱼，苹果醋，酱油，白醋，陈醋，蚝油，生抽，芥末，冰糖，雪碧，香菜。
制法：
1、将海肠、海螺、元贝、蜇头、蛏子、鸟贝、海参、八爪鱼宰杀治净，焯水至熟备用；
2、将苹果醋、酱油、白醋、陈醋、蚝油、生抽、芥末、冰糖、雪碧混合调匀，制成捞汁备用；
3、将焯好的海鲜装盘，淋上捞汁即可。
点评：
秋季是各种小海鲜盛产的时节，此菜汇集8种海鲜，酸甜微辣，清香味爽，鲜味十足。
看帖回帖是美德！:lol 感谢分享 以德服人 好样的师傅
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