南故笙烟 发表于 2018-5-31 17:39:08

【菜谱做法】石烹潮流美味 石烹荷塘三鲜



【菜谱做法】石烹潮流美味
石烹荷塘三鲜
原料：
芡实100克，干莲子米100克，野菱角200克。
调料：
盐4克，味精2克，鸡汁2克，浓汤40克。
制作：
1、芡实、干莲子用清水浸泡3小时，加入浓鸡汤，调入盐、味精，小火煲30分钟，倒入耶菱角，再煲20分钟备用。
2、鹅卵石放入烤箱烤热备用。
3、将煲好的汤倒入高温玻璃纸里，系紧，放入烤热的鹅卵石上炕一分钟即可。


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